Рекомендации по выбору молока и молочной продукции
Рекомендации по выбору молока и молочной продукции Управление Роспотребнадзора по г. Москве напоминает потребителям о правилах выбора безопасной и качественной молочной продукции. Соблюдение этих рекомендаций поможет избежать покупки фальсификата и снизить риски для здоровья. ➡️ На что следует обратить внимание при покупке ➖Целостность упаковки. Не приобретайте продукт, если упаковка повреждена, вздута или имеет следы протечек. Даже незначительные дефекты могут стать причиной попадания в продукт патогенных микроорганизмов. ➖Маркировка и читаемость данных. Вся информация на упаковке должна быть четкой, легко читаемой, не стираться при прикосновении. Недопустимы размытые или частично стертые надписи. ➖Срок годности и условия хранения. Обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Обратите внимание на условия хранения, указанные производителем, в том числе после вскрытия упаковки. ➖Место реализации. Покупайте молочную продукцию только в специализированных торговых предприятиях, где обеспечено необходимое холодильное оборудование. Не рекомендуется приобретать молоко и другие молочные продукты «с рук», на стихийных рынках, у случайных продавцов, а также из молокоматов, если нет уверенности в соблюдении правил эксплуатации и регулярной санитарной обработки оборудования. ➖Температурный режим в торговой точке. Молочные продукты должны храниться при температуре, соответствующей требованиям производителя (чаще всего — от +2 до +6 °C). Если в холодильной витрине нарушен температурный режим, от покупки лучше отказаться. ➡️ Как правильно читать этикетку На упаковке обязательно должны быть указаны: ➖наименование продукта (например, «молоко», «сметана», а не «сметанка» или «молочный продукт» — такие названия могут скрывать продукцию с растительными жирами); ➖состав (в составе натурального молока — только молоко; в обогащенных продуктах могут быть дополнительно указаны витамины, микроэлементы и т. п.); ➖массовая доля жира (в процентах); ➖масса нетто или объем; ➖дата изготовления и срок годности; ➖условия хранения до и после вскрытия упаковки; ➖наименование и место нахождения изготовителя; ➖обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт (ГОСТ, ТУ, СТО); ➖единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. ➡️ Проверка подлинности Легальность товара можно проверить с помощью официального мобильного приложения «Честный ЗНАК», отсканировав код на упаковке. При выявлении несоответствия потребитель может сообщить о нарушении через это приложение. ➡️ Особенности отдельных категорий молочных продуктов 🟠 Молоко. В составе должно быть указано только молоко (цельное, нормализованное, обезжиренное). Если на упаковке написано «молочный напиток» — это продукт, произведенный с добавлением сухого молока, воды или других компонентов. 🟠 Сметана и кисломолочные продукты. Настоящая сметана содержит только сливки и закваску. Продукты с растительными жирами должны маркироваться как «сметанный продукт». Аналогичные правила действуют для творога, йогуртов и других изделий: обращайте внимание на точное наименование и состав. 🟠 Сыры. На этикетке должны быть четко указаны вид сыра, массовая доля жира, состав, в том числе наличие заменителей молочного жира (если они есть). Управление Роспотребнадзора по г. Москве призывает потребителей внимательно относиться к выбору молока и молочной продукции, проверять маркировку, целостность упаковки и условия хранения. Соблюдение простых правил поможет сохранить здоровье и избежать покупки некачественного товара. 📌 Наши соц.сети ➡️ Телеграм (https://t.me/rospotrebnadzormoscow) ➡️ Одноклассники (https://ok.ru/group/62399042879688/topics) ➡️ Вконтакте (https://vk.com/rospotrebnadzormoscow) ➡️ MAX (https://max.ru/rospotrebnadzormoscow) Сайт Управления (https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php)