⚡️В ходе проведения внеплановой проверки предприятия, оказывающего услуги изготовлению ... — 25 июня 2026 г. в 07:55:01.413
⚡️В ходе проведения внеплановой проверки предприятия, оказывающего услуги изготовлению и доставке суши и роллов «Три самурая» индивидуального предпринимателя Халифаева Р.М. по адресу: г. Оренбург, Монтажников 23, Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области установлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации: 🛑несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции и изготавливаемых полуфабрикатов, 🛑 отсутствие личных медицинских книжек у персонала с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и гигиенического обучения, 🛑 отсутствие программы производственного контроля, документов, подтверждающих качество и безопасность выпускаемой продукции, 🛑 несоблюдение поточности технологических процессов, 🛑 отсутствие маркировки производственного инвентаря и др. ❗️По результатам лабораторных исследований более 9️⃣0️⃣% исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов, смывов с производственного инвентаря и оборудования производственного цеха не соответствовали требованиям гигиенических нормативов. ❌Решением Дзержинского районного суда г. Оренбурга деятельность предприятия изготовлению и доставке суши и роллов «Три самурая» приостановлена на 90 суток. ✅Исполнение выданного предписания об устранении выявленных нарушений находится на контроле Управления. #новости #питание #доставка #закрытие