🍉С началом сезона продаж бахчевых культур напоминаем о необходимости строгого соблюден... — 17 июля 2026 г. в 04:09:00.307
🍉С началом сезона продаж бахчевых культур напоминаем о необходимости строгого соблюдения санитарно-эпидемиологических требований. 📚Основные нормативные документы Торговля бахчевыми культурами должна соответствовать: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Федеральному закону № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков». Места реализации ✅Бахчевые культуры можно продавать: 👉в стационарных и нестационарных торговых точках (включая автолавки, автофургоны, лотки, тележки); 👉на рынках, ярмарках и специально оборудованных площадках. 🛑Запрещено продавать бахчевые культуры: 🔸в несанкционированных местах; 🔸вдоль трасс; 🔸на стихийных рынках. 📌При развозной и разносной торговле необходимо получить разрешение от местных органов власти на работу в разрешенных местах. Требования к условиям продажи 🔹На открытых торговых площадках должны быть навесы или другие конструкции, защищающие продукцию от дождя и солнца. 🔹Транспортировка и хранение должны обеспечивать сохранность и безопасность продукции. 🔹Транспортные средства должны быть чистыми, с покрытием, легко поддающимся дезинфекции. Требования к продукции ❌Запрещена продажа поврежденных плодов (треснувших, помятых, с надрезами). ❌Хранение на земле не допускается. Документооборот и маркировка 🍉Оборот бахчевых культур возможен только при наличии сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. 👉На продукции должна быть указана: дата изготовления; срок годности; условия хранения; место нахождения производителя (для импортной продукции — также наименование и место нахождения импортера). Требования к персоналу 🛒Работники, контактирующие с продукцией, должны: носить санитарную одежду; проходить медицинские осмотры; иметь медицинские книжки с отметками о гигиеническом обучении. #бахчевые #продажа #требования