В мае 2026 года охват школьников горячим питанием составил 88,7% — 19 июня 2026 г. в 11:19:13.581
В мае 2026 года охват школьников горячим питанием составил 88,7% Учащиеся начального звена охвачены горячим питанием на 100%. Питание детей организовано в 249 общеобразовательных учреждениях Республики Марий Эл. Рационы и цикличные меню утверждены руководителями школ и оператором питания. Питание детей организовано в соответствии с примерным четырнадцатидневным меню. Договоры на поставку продуктов питания заключены всеми учреждениями, в первую очередь, напрямую с производителями и продавцами, стабильно работающими на потребительском рынке республики. В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением Роспотребнадзора сформирован реестр, который включает 25 поставщиков и 1 комбинат школьного питания. За 2025-2026 учебный год специалистами Управления осуществлены 18 внеплановых проверок, 2 плановые проверки, 4 профилактических визита в отношении поставщиков пищевых продуктов и 1 профвизит в отношении комбината питания. В ходе внеплановых проверок во всех случаях выявлены нарушения. Так, своевременно не проводился текущий ремонт производственных помещений. Не соблюдались условия хранения и изготовления продукции, правила личной гигиены. Нарушался режим мойки и дезинфекции производственного инвентаря. Сотрудники вовремя не проходили гигиеническое обучение и аттестацию. За несоблюдение требований законодательства в сферах технического регулирования и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в отношении 14 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, 5 должностных лиц составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ. Наложены штрафы на общую сумму 982500 рублей, вынесены 4 предупреждения. За анализируемый период проверками и профилактическими визитами охвачены все образовательные учреждения. Основные замечания к организации питания: использование разделочного инвентаря с дефектами и механическими повреждениями, несоответствие примерного меню гигиеническим требованиям, отсутствие маркировки на ёмкостях для хранения пищевых продуктов, отсутствие маркировки технологического оборудования на пищеблоке, неисправное состояние местной системы вытяжной вентиляции, неведение учёта температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке, нарушение режима мытья и дезинфекции столовой посуды, отсутствие бактерицидных установок для обеззараживания воздуха в цехах пищеблока, наличие в обеденном зале мебели с дефектами. За допущенные нарушения в отношении должностных лиц составлены 16 административных протоколов по ч. 1 ст. 6.7 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Наложены 13 штрафов на общую сумму 37000 рублей. Вынесены 3 предупреждения. Профилактические визиты и контрольные (надзорные) мероприятия в отношении общеобразовательных организаций осуществлялись с применением лабораторно-инструментальных исследований. Во всех образовательных организациях республики качество питания контролировали общешкольные родительские комитеты. #санпросвет #РоспотребнадзорпоМарийЭл #санпросвет_РоспотребнадзорпоМарийЭл #школьноепитание_РоспотребнадзорпоМарийЭл #итогидеятельности_РоспотребнадзорпоМарийЭл #защитанесовершеннолетних_РоспотребнадзорпоМарийЭл