Типичные ошибки бизнеса при реализации продукции потребителям и меры по их предупреждению
Типичные ошибки бизнеса при реализации продукции потребителям и меры по их предупреждению Ошибка № 3. Просроченный товар остается доступен для продажи 📌 Еще одна очевидная, но потенциально дорогостоящая проблема - недостаточный контроль сроков годности. Риск возрастает, если в торговом объекте большой ассортимент, несколько зон хранения и высокая оборачиваемость товара. Если просроченная продукция своевременно не изъята, она может физически оставаться на полке или складе. Отдельный сигнал для бизнеса - несколько единиц просроченной продукции в одном чеке. Это может свидетельствовать не об единичной ошибке сотрудника, а о системной проблеме с контролем остатков или работой разрешительного режима. Поэтому контроль сроков годности должен быть регулярным и учитывать специфику конкретной товарной группы. ❗ Практически полезно установить понятный внутренний регламент: проверка ➡️ выявление товара с истекающим сроком ➡️ выделение ➡️ изъятие ➡️ списание. Дополнительная внутренняя маркировка товаров с приближающимся окончанием срока годности также может использоваться, если она не закрывает Data Matrix, обязательную информацию о товаре и не препятствует считыванию кода. Роспотребнадзор по Московской области в МАХ max.ru/id50290368.. #Роспотребнадзор #Московскаяобласть #длябизнеса