В Тукаевском районе по материалам Управления приостановлена деятельность кафе на АЗС «И... — 8 сентября 2026 г. в 08:37:06.721
В Тукаевском районе по материалам Управления приостановлена деятельность кафе на АЗС «ИРБИС» 🔍 Главным специалистом-экспертом Н.Челнинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в рамках профилактического визита в отношении ООО «АКСИС», оказывающего услуги общественного питания в кафе при АЗС "Ирбис" (Тукаевский район, с. Большая Шильна, ул. Животноводов, д.25А), были выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей. Незамедлительно на основании ст. 66 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" было проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении данного субъекта. В ходе проверки было выявлено 27 нарушений, в том числе: ➖ нарушения поточности технологических процессов (дефростация пищевого сырья и выдача готовой продукции осуществлялись в одной зоне); ➖ недостаточное количество производственных зон; ➖ недостаточное количество моечных ванн (в единственной моечной ванне моются овощное сырье, производственный инвентарь, кухонная посуда и руки персонала); ➖ отсутствовали дезинфицирующие средства; ➖ нарушались условия хранения пищевых продуктов; ➖ персонал кафе работал без флюорографического обследования, вакцинации и гигиенической аттестации; ➖ не организован производственный контроль и другие. В отобранной пробе шаурмы с курицей обнаружен золотистый стафилококк. Кроме того, было забраковано 5 партий пищевых продуктов без маркировки общим весом 17 кг. 📃 На юридическое лицо были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Кафе опечатано, материалы переданы в суд. Тукаевским районным судом 03.09.2026 г. вынесено решение о запрете деятельности кафе быстрого питания ООО «АКСИС» при АЗС "Ирбис" сроком на 60 суток.