Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Образование · 26 июля 2026 г.
#Роспотребнадзор_напоминает о правилах выбора бахчевых культур — 26 июля 2026 г. в 08:30:02.032
#Роспотребнадзор_напоминает о правилах выбора бахчевых культур В разгар сезона продаж арбузов и дынь Межрегиональное управление Роспотребнадзора призывает потребителей быть внимательными при их выборе. Бахчевые культуры являются ценным источником витаминов (С, фолиевая кислота), макро- и микроэлементов (калий, магний), а также клетчатки и антиоксидантов. Арбузы обладают выраженным мочегонным действием, а дыни способствуют оздоровлению пищеварительной системы благодаря желчегонному эффекту. Основные рекомендации по выбору: 1️⃣ Место покупки. Приобретайте продукцию только в специализированных местах торговли: магазинах, на рынках и на санкционированных бахчевых развалах. Избегайте покупок у случайных лиц вдоль автомобильных трасс, так как такая продукция не проходит необходимый санитарный контроль. 2️⃣ Внешний вид. Плоды должны быть целостными, без повреждений, трещин и признаков порчи или плесени. Кожура спелого арбуза — яркая, контрастная и блестящая. У дыни противоположная от плодоножки сторона должна быть слегка мягкой. 3️⃣ Звук. При постукивании по арбузу должен раздаваться звонкий звук, что свидетельствует о его спелости. 4️⃣ Документация. Продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. 5️⃣ Целостность плода. Не приобретайте арбузы и дыни с надрезами или те, что продаются частями. Нарушение целостности кожуры создает риск загрязнения мякоти микроорганизмами. 6️⃣ Время покупки. Оптимальный период для приобретения сезонной продукции массового сбора — середина и конец августа. Ранние плоды могут содержать повышенное количество нитратов. 7️⃣ Гигиена. Перед употреблением тщательно вымойте поверхность плода с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните исключительно в холодильнике. Соблюдение этих простых правил поможет избежать пищевых отравлений и получить максимальную пользу от употребления сезонных продуктов. #Арбуз #Дыня #ЗдоровоеПитание 📌Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ