Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Образование · 3 августа 2026 г.
#Роспотребнадзор_напоминает, как правильно выбирать арбузы и дыни 🍉🍈 — 3 августа 2026 г. в 09:00:05.872
#Роспотребнадзор_напоминает, как правильно выбирать арбузы и дыни 🍉🍈 Где покупать? Выбирайте только санкционированные торговые точки. Продажа бахчевых вдоль дорог и из необорудованных мест запрещена: такая продукция может не проходить необходимую санитарную экспертизу. У продавца должны быть: ✔️документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, включая декларацию о соответствии ✔️информация о продавце — юридическом лице или ИП ✔️вывеска с режимом работы ✔️исправные весы ✔️ценники с названием товара и стоимостью Торговое место должно быть чистым, огороженным, оборудованным навесом и стеллажами. Арбузы и дыни нельзя хранить на земле, навалом или без укрытия. После окончания рабочего дня продукцию должны убирать с улицы. ❗На что обратить внимание Не покупайте разрезанные арбузы и дыни. Также продавец не должен вырезать кусочек «на пробу»: в месте разреза быстро размножаются микроорганизмы, повышая риск кишечных инфекций. Хороший спелый арбуз обычно: ✅️ достаточно крупный, но не самый большой и не самый маленький ✅️ имеет целую, неповрежденную, твёрдую и блестящую корку ✅️ отличается яркой контрастной окраской ✅️ имеет желтое или оранжеватое пятно на боку ✅️ обладает сухими усиком и плодоножкой ✅️ издает умеренно звонкий звук при постукивании ✅️ слегка хрустит при сжатии вдоль продольной оси 💧Перед употреблением: тщательно мойте арбузы и дыни теплой водой с мылом: на кожуре могут находиться частицы почвы, пыли и микроорганизмы. 🍉 Разрезанные плоды храните только в холодильнике. Если после разрезания появился кислый запах, есть арбуз или дыню нельзя — это может быть признаком начавшейся порчи и причиной пищевого отравления. #Бахчевые #Арбуз #Дыни #СанитарныйНадзор #ЗдоровоеПитание #Санпросвет 📌Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ