Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Образование · 29 августа 2026 г.
📍Сегодня, 29 августа, отмечается Ореховый Спас — третий и заключительный из августовск... — 29 августа 2026 г. в 10:00:06.341
📍Сегодня, 29 августа, отмечается Ореховый Спас — третий и заключительный из августовских Спасов, следующий за Медовым и Яблочным. В этот день на Руси традиционно начинали сбор орехов и освящали их в церкви. Межрегиональное управление Роспотребнадзора напоминает, как выбрать качественные орехи, в чем их польза и какой может быть «обратная сторона». 🥜 Чтобы орехи принесли только пользу, важно подойти к их выбору с умом: ▶️ Покупайте орехи только у проверенных продавцов, где могут предоставить документы, подтверждающие их качество и безопасность. ▶️ Скорлупа должна быть гладкой, сухой, без пятен, трещин, сколов, дырочек и следов плесени. ▶️ Если потрясти грецкий орех у уха и услышать стук — он пересохший и старый, такой лучше не брать. ▶️ Отдавайте предпочтение цельным, упругим ядрышкам, которые издают характерный хруст. Вялые, сморщенные и пожелтевшие — не лучший выбор. ▶️ Дома храните орехи в герметичной таре в сухом месте. Срок годности обычно составляет не более полугода. В чем их главная польза? 🥜 Орехи — это настоящий суперфуд, который: ✅️ Активирует работу мозга и служит источником энергии. ✅️ Богат витаминами (Е, группы В, РР), микроэлементами (магний, калий, цинк) и полезными жирными кислотами, включая омега-3. ✅️ Регулярное употребление связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета II типа. ☝️Однако не стоит забывать, что термическая обработка меняет свойства. Наиболее полезны сырые или слегка подсушенные орехи. При интенсивной обжарке разрушается часть витаминов, а орехи в глазури или с солью становятся просто калорийным десертом. ⚠️ Несмотря на всю пользу, орехи требуют осторожности: ▶️ Это очень питательный продукт (около 650 ккал на 100 г). Их легко съесть слишком много, что приведет к перееданию и набору веса. ▶️ Чрезмерное употребление может вызвать тяжесть, вздутие и даже нарушение стула. ▶️ Это сильный аллерген. У людей с чувствительностью даже небольшое количество может вызвать серьезную реакцию — от зуда во рту до анафилактического шока. Рекомендуемая «здоровая» порция — всего 20-30 граммов орехов в день (это примерно 5 грецких орехов или 20 миндалин). 🤗 В праздник Орехового Спаса угощайтесь с умом, чтобы этот вкусный дар природы пошел вам только на пользу!🥜 #Орехи #ЗдоровоеПитание #Санпросвет 📌 Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ