Картофель – широко распространенный овощ, который богат крахмалом - сложным углеводом, ... — 13 июня 2026 г. в 10:00:04.041
Картофель – широко распространенный овощ, который богат крахмалом - сложным углеводом, являющимся энергетическим ресурсом организма, который быстро усваивается, давая прилив энергии и сил. В картофеле содержатся белки, обеспечивающие организм аминокислотами, калий, поддерживающий здоровье сосудов, в его состав входят железо, фосфор, кальций, магний и цинк, помогающие росту и укреплению костей, а также витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н и К. Наиболее богаты питательными веществами кожура и поверхностные слои овоща, поэтому картофель «в мундире» полезнее очищенного. Крахмалистые продукты и животные белки требуют разного времени для переваривания, и их сочетание создает дисбаланс в процессе пищеварения. Старайтесь готовить картошку без использования масла, сала и компонентов, которые лишают ее витаминов, клетчатки, белка и насыщают жирами. Подробнее https://26.rospotrebnadzor.ru/press-center/pr/14002/ Подпишитесь на нас в MAX https://моймакс.рф/rpn26 #санпросвет