Безопасность пищевых продуктов: от бремени к решениям — 7 июня 2026 г. в 08:18:11.596
Безопасность пищевых продуктов: от бремени к решениям 420 000 жизней. Именно столько людей во всем мире умирают от болезней пищевого происхождения. Важность проблемы акцентирует Всемирный день безопасности пищевых продуктов, который ежегодной отмечается 7 июня. Девиз этого дня в 2026 году звучит так: «От бремени к решениям: безопасные пищевые продукты для всех». Наука — основа нашей безопасности Ученые анализируют риски, оценивают пути загрязнения продуктов и разрабатывают стандарты, по которым принимаются нужные для пищевой безопасности решения. Нам с вами остается сделать правильный выбор. Факты и цифры • Ежегодно около 600 миллионов человек заболевают из-за небезопасных продуктов питания. • В наибольшей степени страдают дети и бедное население. • Применение научно обоснованных методов анализа рисков — ключ к предотвращению этих заболеваний. Роспотребнадзор прговодит многоуровневойую систему мониторинга за состоянием питания и здоровья различных групп населения, качеством пищевой продукции, доступностью к отечественным пищевым продуктам, содержащих достаточное количество микро- и макронутриентов. #Роспотребнадзор_Тыва