🥣 Безопасность пищевых продуктов невозможна без научного подхода. Ученые по всему м...
🥣 Безопасность пищевых продуктов невозможна без научного подхода. Ученые по всему миру: - Оценивают риски для здоровья человека - Анализируют пути загрязнения пищевых продуктов - Разрабатывают рекомендации для политиков и производителей - Создают стандарты для всей цепочки поставок[1] 🔔 Россия вносит свой вклад В нашей стране реализуется многоуровневая система мониторинга качества пищевой продукции. По данным Роспотребнадзора, за период 2015-2024 гг. наблюдается положительная динамика: - Снижение доли проб, не соответствующих санитарно-химическим требованиям с 0,55% до 0,34% - Уменьшение микробиологических несоответствий с 4,63% до 3,37%[1] 🔔Что может сделать каждый? Всемирный день безопасности пищевых продуктов — это повод: - Повысить осведомленность о вопросах пищевой безопасности - Узнать, как предотвращать заболевания через правильное обращение с продуктами - Обсудить совместные подходы к укреплению безопасности питания - Применять простые правила: отделять сырое от готового, тщательно разогревать пищу, правильно хранить продукты[1] Безопасность пищевых продуктов — общая ответственность каждого участника продовольственной цепи, от фермера до потребителя! #Роспотребнадзор_Тыва