☀️ Лето — время витаминов! Как выбирать и правильно мыть овощи, фрукты и ягоды — 8 июля 2026 г. в 07:35:00.730
☀️ Лето — время витаминов! Как выбирать и правильно мыть овощи, фрукты и ягоды Сезонные дары природы — это не просто вкусно, но и невероятно полезно. Свежие овощи, фрукты и ягоды заряжают нас ценными витаминами и микроэлементами. Чтобы они принесли максимум пользы, важно соблюдать простые правила выбора и гигиены. 🛒 На что обратить внимание при покупке? - ✅ Место продажи. Приобретайте продукцию только в установленных местах: магазинах, рынках или официальных точках торговли. - 📄 Документы. Не стесняйтесь спрашивать документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. - 👨🍳 Продавец. Обратите внимание на его внешний вид: он должен быть опрятным, в чистой санитарной одежде с головным убором и нагрудным знаком. - 🥦 Внешний вид продукта. Выбирайте плоды без повреждений, гнили и посторонних пятен. Окрас должен быть естественным, а запах — приятным и выраженным. ❗ Помните: продажа бахчевых культур (арбузы, дыни) в нарезку, а также испорченных овощей и фруктов запрещена! 🚿 Секреты чистого стола: как правильно мыть урожай Тщательное мытьё — главное правило защиты от инфекций. 1. Общее правило: мойте все плоды под проточной водой непосредственно перед едой. Не используйте мыло или средство для посуды! 2. Корнеплоды (картофель, морковь, свекла): замочите на 10–15 минут, затем очистите щёткой и хорошо промойте. 3. Капуста: снимите верхние листья. Цветную капусту лучше разделить на соцветия и замочить. 4. Зелень (укроп, петрушка, салат): переберите, удалите корни и повреждённые части. Замочите в прохладной воде на 15 минут, меняя воду. Для лучшего эффекта можно подержать зелень 30 минут в солевом или уксусном растворе (1 ст. л. соли/уксуса на 1 литр воды), а потом сполоснуть. 5. Виноград: промойте под «душем», дайте воде стечь. Ножницами разделите гроздь, но оставляйте плодоножки — они защищают ягоду. 6. Ягоды (клубника, малина, смородина): - Отберите все мятые и порченые экземпляры. - Выложите в дуршлаг в один слой и промывайте под струёй 5 минут. - Клубнику лучше предварительно замочить в прохладной воде на 5–10 минут. ⚠️ Соблюдайте условия хранения и всегда мойте руки перед едой. Будьте здоровы! #Роспотребнадзор_Тыва