В Кызыле приостановлена деятельность кафе «Денер Кебаб» на 40 суток
В Кызыле приостановлена деятельность кафе «Денер Кебаб» на 40 суток 📝По материалам Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва суд приостановил деятельность в кафе «Денер Кебаб» в г. Кызыл на 40 суток. 📌 Основанием для расследования стало письменное обращение гражданки, в котором сообщались сведения о причинении вреда здоровью членам её семьи после употребления шаурмы из кафе «Денер Кебаб». Установленные факторы являются индикатором риска нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического контроля. В связи с чем по согласованию с органами прокуратуры Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва была проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность общественного питания в кафе «Денер Кебаб». В ходе выездной проверки в кафе выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований: 🔘не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, не разработана программа производственного контроля; 🔘к работе допущены работники без спецодежды, а также не прошедшие предварительный медицинский осмотр; 🔘крайне неудовлетворительное санитарное состояние: ежедневная влажная и генеральная уборка не проводятся, в помещениях обнаружены тараканы; 🔘обеденный зал совмещен с зоной выдачи и приготовления блюд, отсутствует цеховое деление; 🔘чистая посуда сушится в «грязной» зоне; для сырой и готовой продукции используется один инвентарь без маркировки; 🔘производственные помещения не оснащены достаточными техническими средствами- имеется одна двухсекционная моечная ванна; 🔘не хватает необходимого инвентаря для уборки, раковин для персонала, и складов; 🔘в холодильных оборудованиях отсутствуют термометры; 🔘отсутствуют товаросопроводительные документы на пищевую продукцию. Материалы проверки были направлены в суд. Кызылским городским судом от 09 октября 2026 г. вынесено постановление о приостановлении деятельности в кафе «Денер Кебаб», расположенного по адресу: г. Кызыл, ул. Кочетова, д. 60, на срок- 40 суток. Указанный срок исчисляется с 05 октября 2026 г. #РоспотребнадзорТыва