Сотрудники Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора организовал...
Сотрудники Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора организовали мониторинг индивидуальных предпринимателей (ИП), ведущих торговлю и предоставление питания в ходе фестиваля воздушных шаров «Небесная ярмарка», с целью обеспечения безопасности и здоровья граждан. Проверяли с целью соблюдения санитарных норм и правил : ✅- Наличие медицинских книжек у сотрудников, готовивших пищу на продажу. ✅- Соответствие ассортимента и меню установленным нормам и стандартам. ✅- Соблюдение правил личной гигиены работников в сфере общественного питания. ⚠С начала мероприятия сотрудники Центрального территориального отдела начали обход торговых точек, уделяя особое внимание условиям, в которых готовили и хранили пищу. Допущены были только предприниматели, предоставившие документацию, подтверждающую качество продукции. 🌭🥞Также проверялись условия хранения и приготовления еды, соблюдение температурного режима и технологии обработки продуктов. Ряду предпринимателей выдали рекомендации по улучшению работы, что способствовало повышению общего уровня санитарно-эпидемиологической безопасности на ярмарке. Роспотребнадзор подчеркивает: во время масштабных мероприятий контроль за качеством и условиями продуктов питания и ответственный подход как со стороны предпринимателей - залог безопасности и здоровья участников праздника. Напомним: фестиваль воздушных шаров «Небесная ярмарка», состоявшийся в г. Кунгуре с 4 по 11 июля 2026 г. , посетили 60,5 тыс. туристов из Свердловской, Челябинской, Сахалинской и Брянской областей, Камчатского края, республик Татарстан, Башкортостан и Удмуртия, Ханты-Мансийского автономного округа и других регионов России. Главное шоу собрало около 8 тыс. зрителей (по данным администрации Кунгурского округа). #санэпиднадзор #фестиваль #роспотребнадзор_пермский_край