Делимся кадром с практических занятий программы «Технологии функционального хлебопечени... — 10 июля 2026 г. в 11:40:01.184
Делимся кадром с практических занятий программы «Технологии функционального хлебопечения: сырьё, рецептуры, качество» на базе Кузбасского ГАУ (Кемерово). 🥐 Слушатели отработали технологии приготовления хлебобулочных изделий с использованием цельнозерновой и ржаной муки, а также освоили рецептуры сырных булочек и булочек с курагой. В рамках практики были изготовлены образцы продукции, демонстрирующие возможности применения альтернативных видов сырья в функциональном хлебопечении. 📍 Кузбасский ГАУ является сетевым партнёром РАКО АПК по программе. Уже завтра — завершение программы — поделимся фотографиями с практик наших слушателей городов-партнёров. 🥨 Мы с нетерпением ждём второй поток — он стартует на следующей неделе 13 июля. 🔗 Узнать о программе и оставить заявку: https://dpo-rako-apk.ru/bread Набор на следующие потоки открыт — оставляйте заявки, чтобы ничего не пропустить! 👆🏻 📱РАКО АПК в ВКонтакте 📱РАКО АПК в Телеграме С уважением, Команда ФГБОУ ДПО РАКО АПК