Какие ошибки делают россияне при составлении своего рациона
Какие ошибки делают россияне при составлении своего рациона Структура питания россиян по-прежнему далека от идеальной: часто перебирают с животным жиром, сахаром и солью, но не добирают витаминов, клетчатки и полезных нутриентов из молочных продуктов, овощей и зелени. По данным ученых, 40% детей и пятая часть взрослых в России имеют комплексный дефицит витаминов. Вторая большая проблема из-за несбалансированного рациона - лишний вес. В России 62% взрослых и 17% детей имеют избыточную массу тела, у 22% взрослых и почти 10% детей - ожирение. Ситуация сильно зависит от региона: так, в Москве и на Северном Кавказе ожирение среди взрослых не превышает 15%, а, например, в Орловской, Курганской и Воронежской областях - выше 30%. Рассказываем, как "неправильная" еда влияет на здоровье и что со всем этим делать. "Российская газета". Подписаться