📌Рубрика "Готовим на даче".
📌Рубрика "Готовим на даче". ШАУРМА😋🌯 📝Ингредиенты на 4 порции: Лаваш - 4 шт. Огурец - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Луковица - 1 шт. Укроп/петрушка - 1 пучок. Лист салата/лист пекинской капусты (без кочерыжки) - 8шт. 📝Маринуем филе: Филе куриное - 400 гр. Приправа для мяса, соль, розмарин - по вкусу. Майонез - 150 гр. Маринуем 1 час и жарим на решетке до готовности. 📝Для соуса: Соус - король вкуса. Именно соус делает шаурму целостным блюдом🔥 ● 100 граммов майонеза; ● ложечка острого кетчупа; ИЛИ Майонез – 125 грамм; Сметана – 40 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Карри – 1/2 ч. л.; Хмели-сунели – 1/4 ч. л.; Паприка – 1/2 ч. л. ГОТОВИМ! Готовое мясо, огурец и помидоры нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами, переминаем с солью и добавляем к нему мелкошинкованую зелень. Заворачиваем лаваш на ровной поверхности. Располагаем лист салата чуть ниже условной середины, оставив свободные края. Выкладываем соус, затем овощи и сверху мясо мясо, плотным брусочком, не доходя до краев. ❗Не смазывайте соусом весь лаваш сразу. Если покрыть им всю поверхность, он точно размочит основу. Процесс закрутки: Поднимите нижний край лаваша и полностью накройте им начинку. Прижмите и подверните этот край под начинку. Плотно закрутите шаурму, одновременно подгибая правый и левый края внутрь. Шаурму можно дополнительно обжарить на решетке или сухой сковороде😉