Кабачки в пивном кляре 🥗 — 25 июня 2026 г. в 10:12:56.488
Кабачки в пивном кляре 🥗 Уверена, что такой способ приготовления известен не всем. Очень советую попробовать. Это фантастически вкусно. Жареные кабачки всегда едим с удовольствие, но эти вне конкуренции!!! ✅ Что нужно Кабачки 3 шт Мука 100 г Пиво 100 мл Яйца 2 шт Соль по вкусу Кабачки у меня были небольшие молоденькие. Пиво подходит любое, самое дешевое. Яйца среднего размера. Масла много, но не как для картошки фри конечно. ✅ Как готовить 1. Взбиваем венчиком муку, пиво и яйца до однородного состояния. Это кляр. 2. Кабачки нарезаем кружочками как обычно, но не слишком толсто. Присаливаем по вкусу. 3. Обмакиваем каждый кабачок в кляр с помощью вилки и жарим в достаточном количестве разогретого растительного масла до румяности. 4. Подаем с листьями салат и помидорками. В оригинале рецепта при приготовлении кляра сначала в муку и пиво вводятся желтки, все это тщательно перемешивается, затем вводятся белки. Пробовала и так, и просто вводить яйца целиком. Разницы не заметила. Поэтому не заморачивайтесь на разделение белков и желтков, если не особо хочется. #кабачки #еда #рецепты #чтоприготовить #розовыйбаклажан