Морской черенок (навахос)
Морской черенок (навахос) Как приготовить навахос на створке Навахос — продукт нежный. Главное: не передержать, иначе станет жёстким. 🔪 Подготовка 1. Разморозьте в холодильнике (не в воде и не при комнатной температуре). 2. Промойте холодной водой — мясо уже очищено. 3. Обсушите полотенцем. 👨🍳 Способы (выберите один) 1. Сковорода Снимите мясо со створки. Раскалите масло на сильном огне. Жарьте по 1–1,5 мин с каждой стороны. В конце — чеснок, зелень, лимон. 2. Духовка (на створке) Оставьте мясо на створке. Сбрызните маслом, соль, перец, капля белого вина. 180°C — 4–6 минут. 3. На пару Створки в пароварку. Под крышкой 3–5 минут. 🐚 Подача Сразу, пока горячее. ⏳ Готово, когда мясо побелело. Общее время — не больше 6–7 минут. ✅Цена 200 руб/ упаковка ✔️Вес 300 гр