Оптовые цены на горбушу выросли почти в 1,5 раза. — 20 августа 2026 г. в 08:59:14.716
Оптовые цены на горбушу выросли почти в 1,5 раза. 🔹 На начало августа на Дальнем Востоке она составила 460 рублей за 1 кг, увеличившись год к году на 46%, следует из мониторинга "Нацрыбресурса". Это самый выраженный рост среди лососевых в промысловом регионе. Так, кета за аналогичный период подорожала на 17,8%, до 530 рублей за 1 кг, нерка – на 3,7%, до 850 рублей за 1 кг. С начала путины в июне 2026 года рост цен на горбушу на Дальнем Востоке достиг 19,5%, на кету – 17,8%, на нерку – 25%. 🔹 Рост цен напрямую связан с низкими результатами лососевой путины. По данным ВНИРО, на 18 августа вылов лососевых в России составил всего 82,55 тыс. тонн, сократившись год к году на 59,9%. 49,6% вылова сформировала горбуша, объем промысла которой сократился по сравнению с четным 2024 годом на 68,7%. Цикличность для лососевых была характерна всегда. Например, период с 1958 по 1974 год запомнился как "лососевая депрессия": из-за резкого снижения популяции под влиянием биологических факторов объем промысла опускался до 34 тыс. тонн в год в 1972-м. 🔹 При этом, согласно Росстату, ситуация с оптовыми ценами пока не отразилась на стоимости красной рыбы в рознице. Охлажденная и мороженая рыба лососевых пород в торговых сетях в июле стоила в среднем 1,4 тыс. рублей за 1 кг, увеличившись на 2,9% год к году. Тогда как остальная рыба прибавила 13,3%, до 443,1 рублей за 1 кг. Подписывайтесь на Рыбную полку