🍣5 СПОСОБОВ ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ 🍣
🍣5 СПОСОБОВ ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ 🍣 Сохраняйте! Много лет неизменно пользуемся базовой простой формулой для домашнего посола красной рыбы: 2 части соли + 1 часть сахара (или мёда), полученной смесью натереть все открытые части филе. 🧂Ориентируйтесь на соотношение 2 ст.л соли на 1 кг рыбы. Степень солёности будет зависеть от времени засолки: ⏱️4-6 часов - очень слабый посол; ⏱️6-12 часов - слабый посол; ⏱️12-18 часов - умеренный посол; ⏱️от 18 часов - насыщенный посол. Если же классический вариант вам наскучил, собрали для вас простую инструкцию, как разнообразить привычный посол! Свежая сёмга для засолки ждёт вас на сайте rybnyepravila.ru/zamorozhennaya-ryba
72 просмотров