🐟Праздничный пирог с семгой — 15 сентября 2026 г. в 10:00:34.020
🐟Праздничный пирог с семгой #выпечка Ингредиенты: 🔴Пачка бездрожжевого слоёного теста 🔴Сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая 🔴Лук порей 🔴Твёрдый сыр (у меня российский) 🔴Яйцо 🔴Клюква для украшения 🔴Щепотка коричневого сахара (или обычного) Приготовление: 🔴Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 мм 🔴Обжариваем лук порей до золотистого цвета с щепоткой сахара 🔴На тесто выкладываем сыр, затем лук и в конце кусочки семги 🔴Скручиваем ролл, слепляем концы как у конфетки и даём ему постоять 15 минут в холодильнике 🔴Разрезаем ролл острым ножом, вдоль, один конец оставляем скреплённым, второй прорезаем по всей длине, затем одну часть перекладываем на другую и формируем косу 🔴Соединяем два конца косы, образуя круг. Один конец подворачиваем под другой. Смазываем пирог взбитым желтком и убираем в печь на 30-35 минут при 180-190 гр (если верх начнёт припекать просто положите сверху фольгу)