🐟 Лосось с аперолем и цитрусовой цедрой
🐟 Лосось с аперолем и цитрусовой цедрой #консервация Ингредиенты: 🔸Филе лосося — 1 кг 🔸Соль морская — 3 ст.л. 🔸Сахар — 1 ст.л. 🔸Апероль — 50 мл 🔸Укроп — 5-6 веточек 🔸Цедра апельсина — 1 шт. 🔸Цедра лимона — 1 шт. Приготовление: 🔸Смешать соль, сахар и апероль, натереть рыбу 🔸Мариновать 12 часов в холодильнике 🔸Просушить филе бумажным полотенцем 🔸Обмазать смесью укропа и цедры 🔸Завернуть в пергамент и пленку 🔸Выдержать в холодильнике 2 часа 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
2 052 просмотров