Чай надо? — 20 июля 2026 г. в 13:57:30.267
Чай надо? Как я его делаю: Собираем листья и оставляем на 10-12 часов подвялиться, чтоб они стали мягкими. После убираю в морозилку минимум на ночь. Достаю, размораживаю и скручиваю в колбаски. Укладываю в банку, накрываю мокрым полотенцем и убираю в темное и теплое место ферментироваться примерно на 12–48 часов. Как только вместо запаха сена появляется приятный фруктовый аромат (для меня это сладкий аромат сухофруктов) - пора сушить. Сначала сушу 20 минут при 100 °С, потом досушиваю при 50 °С около 2–3 часов. После сушки надо дать ему «созреть» примерно три недели, тогда он раскроет весь свой вкус. Также сушу цветы и ягоды. А если почитать про пользу иван чая, то точно захочется приготовить. Поэтому сохраняй видео❤️
24 944 просмотров