Рассказываю про программу курса по домашнему сыроварению)
Рассказываю про программу курса по домашнему сыроварению) Первое, что мы делаем на курсе - это выбираем молоко) Разбираем как выбрать подходящее молоко и на что обращать внимание. На курсе есть контакты фермеров. Это база, созданная нашими ученицами. Потом разбираем инвентарь. И нет, вам не нужно первым делом покупать сыроварню за десятки тысяч рублей. Мы показываем, что понадобится, и даем ссылки на маркетплейсы. Учимся варить сыр от простого к сложному: Адыгейский Классический плавленый Шоколадная «Омичка» - дети обожают. А еще научимся делать маскарпоне из сливок, маскарпоне из кефира, греческий йогурт, вареную карамель. И это только начало программы седьмого потока😁 Завтра покажу сыры, ради которых вы, кажется, будете чаще устраивать дома сырные - винные вечера А пока скажите что бы приготовили первым? Адыгейский / Плавленый сыр / Маскарпоне / Брынзу?