Сегодня знакомлю вас со второй частью программы нашего курса по домашнему сыроварению!
Сегодня знакомлю вас со второй частью программы нашего курса по домашнему сыроварению! Начнём с ХАЛЛУМИ❤️ Обожаю его на завтрак! Слегка обжарить до золотистой корочки, добавить свежих овощей - ммм, просто объедение! Дальше - КАЧОТТА. Нежный итальянский сыр, который тоже научимся готовить дома. А ещё у нас целая группа ВЫТЯЖНЫХ СЫРОВ! И в программе их сразу несколько: - Сулугуни - Моцарелла - Чечил - Страчателла - Буррата И это ещё не всё! На курсе мы разбираем не только приготовление самих сыров, но и всё, что с ними связано: рассолы, правильное хранение и разные полезные хитрости. Ведь мало приготовить вкусный и красивый сыр. Нужно ещё знать, как сохранить его вкус, свежесть и качество. И это только вторая часть нашей сырной истории!😁 Завтра покажу вам кое-что особенное! Сыры, которые выглядят так, будто их только что привезли из маленькой европейской сыроварни. И самое главное - всё это тоже можно научиться делать у себя дома!