Вчера подавали хачапурьку по -мегрельски или по-имеретински)), я их никак не запомню кт... — 12 июля 2026 г. в 05:55:52.766
Вчера подавали хачапурьку по -мегрельски или по-имеретински)), я их никак не запомню кто есть кто, Вобчем снаружи без сыру) Принесла тарелочки на веранду банную и не знала куда их приткнуть 😄 отсюда такие фото)) Но ета фкуснаааа 💃💃💃💃💃💃💃 Я обожаю хачапурю! Любую хачапурю! Вчера сделала тесто тако: 300 Гр муки Соль ч л Сахар ч л Дрожжи сухие 5 гр Вода 180 мл Масло оливк или растит 3 ст л Все замесилось в чаше миксером до весьма упругого теста и осталось под пакетиком подниматься. Раза в 3 поднялось. Потом раскатать немного и в середину выложить на тертый сулугуни 300 гр, можно добавить др сыра и ложку молока, и масла сливочного растопленного..а можно не добавлять ничего.. Защипаем тесто сверху, выходит колобок с сыром, перевернем, и на мучной поверхности или сразу на бумаге раскатываем, получается лепешка с сыром впечатанным в тесто) А потом её яйцом смажем и на 230 разогретые уже отправим! Станет прекрасно золотистой, сверху маслом сливочным смажем, разрежем и срочна подаем! Хачапуря эт вам не месть, ее надо гоооорячей!!! 🤭🤭🤭🤭 Доброе доброе воскресное утро!! У меня оно сегодня особенно доброе, есть повод для этого 💃💃💃💃💃💃💃💃💃💃