Оказтся нынче Яблочный Спас! — 19 августа 2026 г. в 13:10:19.001
Оказтся нынче Яблочный Спас! Зацепила случайно взглядом, значит быть пирогу яблочному! Мы в огороде и нам включили немножка интернету 🥳🥳🥳🥳 Это я к тому, что вот она я, пишу тут вам про яблочки)) А пирог на фотке к тому, что сегодня Яблочный Спас и поэтому он черничный 🫐😀 Не, ну самом деле он и яблочный тоже! Просто у меня страдала и пропадала черника и я подумала, что яблочки мне простят 🤭 А еще вобче это не просто пирог, эт вобче не хухры-мухры, а целая сбричолата яблочная 😍😳Нуу в моем случае яблочно-черничная! И вот если вам кажется, что ета 👆 просто пирог с песочной крошкой, то знайте, вам кажется 😜 Сбричолата и точка 😆😆😆😆 Слово это просто ласкает мой слух мои ухи мои чуйства мою душеньку буйную и я готова произносить его снова и снова 🤩сбричолааатааа 🤭 А делаем так! 300 муки Соль капля Сахар 130 Яйцо 1 Сливочное масло 120 гр Разрыхлитель 1 ч л Я еще ваниль плюхнула А вот яйца у меня не оказалось 😳 Я тут давеча повыкинула остатки в коих сроках сомневалась, а новеньких не затарила, к соседям не пошла, добавила псиллиума пару ложек) Масло берем тут мягкое и все в крошку -крошку мяфкую перетираем. Яблоки от шкуры и всего ненужного освобождаем, нарезаем на кубики, и с маслом сливочным и сахарком пожарим покарамелизируем! Потом половину крошки в форму, яблоки, снова крошку и на 180 до румяности хорошей! Час не меньше у меня стоял.. По идее сбричолату нижний слой надо приминать, будем прям как коржик, начинка из которого не утечет.. Для этих целей тут и яйцо присутствует. А в крамбле или просто насыпном пирожке, как раз таки рассыпчатая структура, его едят ложкой.. Эт я про отличия если че. Яблочки можно превратить прям в карамельное чудо и тогда пирог станет не простым насыпным, а произведением искусства, да еще если к горячему мороженого шарик! А к яблочкам корицы когда собираем наш пирожок! А я еще миндальных лепестков щедро насыпала на яблоки! О така яблочная сбричолата в Яблочный Спас!!! Но если что хоть горшком назови, главное что быстро вкусно и прекрасно!!! И яблочки прекрасны!