Вчерашние пирожки это картофельные зразы!
Вчерашние пирожки это картофельные зразы! Все как всегда у меня) Поставила варить картошечку и подумала, а чет эт так просто то) И давным давно не было зраз! Люблю их с детства! Эт из садиковских блюд! Потом сама делала когда уже всегда с начинкой грибной. Ну и конечно жарила их. Вчера без грибов и не жарила) Поставила в духовку! Но начинка все же была, внутрь я пристроила натертый сыр! А в саму картошечку нарезала ветчину куриную. То есть делала так. Картошка сварилась, воду сливаем и ничего не добавляем. Превращаем в пюре. Остыть даем чтобы яйца не свернулись и добавляем эти самые яйца, у меня 2 шт на кг с чем то картошки.. Еще я впервые в жизни в нее добавила обжаренный до нежности лук.. Ну и кубички меленькие ветчины.. Потом мокрыми руками катаем шар, в середину тертый сыр, превращаем в котлету или как нравится, обваливаем в панировке и на сковороду или в духовку! Канеш на сковороде пожарить если будет вкуснее! Но и в духовочке тоже распрекрасно! Вот такие пирожки) Красиво ведь!? 😍😍😍😍😍 В середине у меня мяско, говядина.. Замачивала её на ночь в соевом соусе, потом пожарила и добавила помидоры! Вчера ели просто зразы, сегодня они гарнир)