Несу вам экпримент))
Несу вам экпримент)) Я люблю все че нить этакое, не от мира сего, еще люблю кофу, вернее не так) Кофу я люблю, но не пью)) Вернее пью, но без кофеину) А вот вкус кофия я люблю везде! Ну в смысле в конфетках, в шоколадках, в тортах и т д и т п.. Как то мелькнула шальная мысль, может куда нить в варенье кофу можна, поискала и вуаля, нашла 😍😍😍 Вобчем, кто то уже придумал шальную историю варенья с кофай 😃 А именно Джем из нектаринов с кофе и ванилью! И значит, нам оно тоже нада! Ток я сделала на покушать просто, без кг сахара.. А вспомнила про него сегодня, потому что в пятерке, куда зашла за грибами для супу, мне прям под нос выпрыгнули нектарины дубовые) Вобчем, нектаринов должно быть кг в уже почищенном виде. Автор пюрировал часть и часть меленько порезал. Я пюрировать сразу не смогла, у меня ж дубовые) А меленько резать это не про меня 🤣я накромсала как придеца) Туды же сахару. Если в банки на зимнюю стужу, то тож кг взять .. весь не сыпем, оставим чутка на потом.. ну гр 50 оставим.. Потом, берем мешочек, который можно варить) Я не подготовилась, поэтому связала из тройной Марли котомочку..внутрь 2 ст л молотого кофа. Вот смололи и туда. Завязали плотненько и к нектаринам. И туда же нам надо отправить ваниль! Прекрасно если это будет стручок! Полстручка, но я весь запузырила. Семена выскребла и в кастрюлю, сами шкурки туда же. И на пару тройку часов всю эту ароматность оставим.. А потом бум варить! Помягчели мои дубовые и я поблендерила часть! Варим нууу минут 5 чтоли, я наверное больше) Мешочек и шкурки ванили убираем. Потом к остаткам сахара всыпаем 15 гр пектина, размешиваем и к нектаринам. И еще варим, мешая, мин опять нууу 4-5.. Потом я выжала пол-лимона туда и еще погрела и фсе.. Чуть остыло и с кофай ням-ням.. Я не для хранения взяла сахара всего 160 гр. 150 сразу и 10 к пектину. Мне отлично! Что скажу по вкусу!? Эт самое необычайное варенье) Кофе ваниль лимон сахар персик дали тааакой интересный вкус 😍😍😍 Имеет место быть! Я подумала если не понравится, спеку каку нить ватрушку, но нет, ватрушки не будет) С сырничками только так улетит.. учитывая, что я без сырничков просто так, ложкой 😂😂😂 Как оно? Что скажете? Хотите попробовать?