Сейчас буду предаваться воспоминаниям 🤩
Сейчас буду предаваться воспоминаниям 🤩 Когда я баловалась тортами, много уже лет назад, тогда у нас совсем непривычных ингредиентов для десертов практически не было.. Я чувствовала себя первооткрывателем, используя необычные овощи и фрукты для своих тортов.. За границей вовсю был уже морковный торт, но у нас только только.. И мне хотелось тему развивать.. Я использовала не только морковь, но и свеклу) Ну ясно понятно кабачки, они самые нейтральные, огурцы), ясно понятно тыкву, хурму, вообщем много чего..) Конечно, эти десерты разовые, на попробовать, люди пробовали, но так чтобы на постоянной основе, снова и снова заказывали обычные 😍 Можно было развить в концепции кондитерской, которая у меня не случилась, а в модели заказной это не совсем верный путь.. Вообщем, я наигралась всеми этими овосчами, поняла, что могу и успокоилась) Сейчас кабачок уже не диковинный для сладкого, мы и варенье из него варим), так что иногда, вспоминая прошлое, думая о клетчатке в рационе, я нет нет да и включаю его в список продуктов для сладенького рецепта! 😍 Чего сегодня меня понесло в этом направлении хз, но наверное хотелось что то сладкое, но не калорийное, да так, чтобы и оным и поужинать)) И намесила его 👆 Кекс не кекс брауни не брауни) Но нет, конечно не брауни, брауни это яйца шоколад Сахар.. Ну пусть будет кекс! Кекс все стерпит) Итак, в нем: Кабачок 160 гр Яйцо 2 больших Греческий йогурт 50 гр Творог 100 гр Подсластитель или Сахар гр 50 Банан крупный у меня Вишня мороженая 100 гр Шоколад темный 40 гр Какао 30 гр Протеин шоколад 25 гр Соль Разрыхлитель 0.4 - 0.5 ч л Арахисовая паста 30 гр Мука 40 гр Выходит кекс в форме 25/10-12 см (снизу 10 см ширина, к верху до 12 доходит) Можно смело слопать половину, будет полноценный прием пищи с весьма большим количеством белка 60 гр и калориями где то 600, но и наееееешься хорошо прям! Ну или 4 порции по кусочку в 300 кк и 20 белка! Эт при условии подсластителя, не сахара в составе, у меня стевия нынче.. И он вкусный! Он мокрый. Насыщенный. Кабачок и творог не почувствуете. Вишня отлично чувствуется и вкус банана и шоколада, что собран сверху и служит как бы глазурью.. Духовка 160 гр В миске блендерю творог с йогуртом, чтоб крупинок творога потом не было, но можно не париться по этому поводу. Плюс яйца. Натертый кабачок. Размятый банан. Ну и всё остальное арахисовая паста, соль, Сахар, разрыхлитель, протеин, какао, мука.. Все смешали, в форму вылили, сверху я воткнула вишню и нарубленный шоколад .. Пекла 45 минут. Он стерпит и меньше, будет еще влажнее, и больше, будет посуше.. Можно убрать арахисовую пасту, не страшно..мне её расходовать надо а то 😆 Можно убрать творог, но зачем!? Белок чистой воды..можно убрать банан), но я люблю банановую выпечку..это сладость и вкус! Можно взять другую муку! Рисовую, миндальную, еще какую то, но у обычной самая низкая калорийность.. И на кусочек в 1/4, кстати всего ее 10 гр На фотке с ингредиентами постом выше йогурт чет отбился от стаи и мука) А всего у меня 14 наименований ингредиентов. Но при этом, все так просто, смешал, вылил, запек. Вообщем, мне зачет) Вам идея 😍