☀Что в трендах лета
☀Что в трендах лета Рынок повзрослел и перестал массово гнаться за популярными блюдами и напитками. Теперь следует работать с эмоциями — использовать необычные техники и ингредиенты, которые раскроют якорный продукт. Это и не размоет концепцию, и усилит интерес гостей, и сразу же выделит вас среди конкурентов. 🥝 Сезонное меню нужно большинству ресторанов и кафе. Потому что та же спаржа зимой и летом — это разные деньги. В статье рассказали, как собрать летнее меню, на котором заведение сможет больше зарабатывать. #Saby_Presto_Журнал
169 просмотров