Рост среднего чека = рост выручки📈
Рост среднего чека = рост выручки📈 Представьте: заведение пробивает 1000 чеков в месяц, зарабатывая 500 тыс.₽. Если увеличить чек на 50₽, выручка вырастет до 550 тыс.₽. И все это — без рекламы и новых посадочных мест. Поэтому каждому руководителю важно знать, какой средний чек в его ресторане. Но как его посчитать? 💡В карусели рассказали, как правильно это сделать и почему эти подсчеты важны в долгосрочной перспективе. А в статье узнаете, каким заведениям в первую очередь важно работать со среднем чеком. Читать #Saby_Presto_Журнал
134 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
122 подписчиков · Бизнес