Огород в сентябре: битва за урожай и подготовка к зиме — 21 августа 2026 г. в 12:03:19.016
Огород в сентябре: битва за урожай и подготовка к зиме Сентябрь — финишная прямая для огородника. Нужно успеть собрать, просушить и заложить на хранение выращенное с такой любовью. Корнеплоды - Картофель. За две недели до выкопки скосите ботву, оставив пеньки высотой 10 см. Это поможет кожуре уплотниться, и клубни будут лучше храниться. - На еду: просушите несколько дней в проветриваемом затенённом месте. - На семена: отберите лучшие клубни с самых мощных кустов и «прозелените» их на солнце (в них накопится соланин, ядовитый для грызунов и болезней). - Морковь и свёкла. Сушатся быстро, так как активно теряют влагу. Долго держать на воздухе не стоит. Обрежьте ботву, пересыпьте сухими опилками или песком и убирайте в погреб. Хранить можно также в перфорированных пакетах или обернув каждый корнеплод в бумагу. Теплолюбивые культуры (томаты, перцы, баклажаны, огурцы) В открытом грунте им пора сказать «до свидания». Все плоды нужно снять: - бурые томаты, перцы и баклажаны отправляем на дозаривание в тёплое место; - часть зелёных томатов смело пускайте в переработку. Икра из зелёных помидоров — отличная закуска! На юге кусты можно оставить, при тёплой осени они дадут ещё немного урожая, но существенного уже не будет. Бахчевые (арбузы, дыни, тыквы) - Арбузы и дыни. Сентябрьские перепады температур им только во вред. Снимайте плоды с длинной плодоножкой и заносите в тёплое сухое помещение на дозаривание. - Тыква. При хорошей сухой погоде может посидеть на грядке подольше, но обязательно подложите под неё дощечки, чтобы бочок не подгнил от влажной земли. Как только зарядят дожди — срезайте и убирайте в тепло. Иначе слизни повредят корку, и плод начнёт гнить. Тыквы отлично дозариваются в комнатных условиях. Батат Этот товарищ сам о своей готовности никогда не скажет — будет зеленеть до заморозков. Решение о выкопке принимайте по прогнозу погоды. Если впереди дожди и холод — выкапывайте, подсушивайте в тени на сквозняке и убирайте на хранение подобно тыкве. Лёгкие заморозки ему не страшны — погибнет листва, а клубни останутся целы. Бобовые и кукуруза (фасоль, вигна, кукуруза, подсолнечник, арахис) Все эти любители тепла нужно убрать одним из первых. Сразу прячьте урожай подальше от мышей. Важно: стебли фасоли и гороха не выдёргивайте, а срезайте у корня. На корнях находятся ценные азотофиксирующие бактерии, которые обогатят почву. Что остаётся на грядках? К концу месяца компанию друг другу составляют сельдерей, петрушка, пастернак, поздняя капуста, дайкон и редька летних посевов. Подготовка почвы Пустовать земля не должна! Лучшее решение — сидераты. Посев горчицы, фацелии или ржи улучшит структуру почвы, добавит питательных веществ, а та же горчица дополнительно обеззаразит грунт и отпугнёт вредителей. Работы в теплице Продолжаются поливы, подкормки и профилактические опрыскивания. У томатов необходимо прищипнуть макушки, чтобы остановить рост и направить все силы растения на созревание уже завязавшихся плодов.