Последний сбор овощей, корнеплодов, фруктов
Последний сбор овощей, корнеплодов, фруктов Как только температура опускается к нижним плюсовым значениям круглосуточно (до +5°C), следует собирать урожай теплолюбивых корнеплодов, например свеклы. В отличие от моркови и дайкона, которые могут зимовать на грядках, она не выдерживает даже легкого мороза. Но и ранний сбор не рекомендуется. Свекла должна набрать сладость и накопить запас витаминов и микроэлементов. Ориентируйтесь на следующие признаки созревания: Нижние листья и стебли пожелтели. На свекле появились тонкие корешки. Размер соответствует сортовому. Свеклу необходимо убирать в сухую погоду, прекратив полив за 2 недели до выкапывания. После сбора корнеплоды нужно подготовить к хранению, а именно: обрезать черешки, очистить от остатков почвы и подсушить. Хранить свеклу следует в ящиках с песком при температуре от +2 до +3°C.