Как хранить картофель, чтобы не прорастал
Как хранить картофель, чтобы не прорастал Чтобы он пролежал до весны и не пошёл в рост, я придерживаюсь простых правил: 🥔 Температура. Оптимально держать картофель при +2…+4 °C. В тепле он быстро прорастает, а в холоде может подмерзнуть. 🥔 Тёмное место. Свет провоцирует образование соланина — картошка зеленеет и становится горькой. 🥔 Влажность. Лучше всего — около 80–90%. Слишком сухо — клубни вянут, слишком сыро — начинают гнить. 🥔 Сортировка. На хранение оставляю только здоровые клубни, без повреждений. Любая гниль может испортить всю партию. Если создать такие условия, картофель спокойно пролежит, сохранив вкус и плотность 🌿. Подписаться 🍒 Сад/Огород
62 просмотров