ОГУРЦЫ "ПО-КОРЕЙСКИ"
ОГУРЦЫ "ПО-КОРЕЙСКИ" Это бесподобно вкусный, в меру острый салат из огурцов. Эти огурцы подойдут к любому гарниру. Ингредиенты: Огурцы 3,5 кг Морковь 1,5 кг Чеснок 150-200 г Красный молотый перец 2 ч.л. Растительное масло 250 мл Уксус 9 % 150 мл Сахар 200 г Соль 1,5 ст.л. Как готовить: Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски. Огурцы нарезать поперек или вдоль на 4-8 частей. Чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты, оставить на 3 часа до появления обильного сока. Дальше либо тушить на среднем огне 30 минут и раскладывать по банкам, либо раскладывать по банкам и стерилизовать 15 минут банки 1 литр. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
1 258 просмотров