ПОМИДОРЫ «ПРОСТО КЛАСС» — СЛАДКИЕ, СОЧНЫЕ И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, А РАССОЛ ВЫПИВАЮТ ДО ПОСЛ... — 8 августа 2026 г. в 02:07:01.215
ПОМИДОРЫ «ПРОСТО КЛАСС» — СЛАДКИЕ, СОЧНЫЕ И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, А РАССОЛ ВЫПИВАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ Эти маринованные помидоры получаются ароматными, сладковатыми и очень вкусными. Рецепт без стерилизации прост в приготовлении, а результат неизменно радует всю семью. Ингредиенты Помидоры — 2 кг. (на одну двухлитровую банку) Чеснок — 1 головка (на одну двухлитровую банку) Уксусная эсенция — 1 ч.л. (на одну двухлитровую банку) Вода — 1 литр Соль — 2 ст. ложки без горки Сахар — 6 ст ложек с небольшой горкой Черный перец горошком — 7 шт. Гвоздичка — 7 шт. Листики черной смородины — пара листиков Зонтики укропа — 2 маленьких зонтика (не больше) Приготовление 1. Помидоры тщательно вымойте и вырежьте плодоножку. В каждую помидору вставьте кусочек зубчика чеснока. 2. Приготовьте рассол. В 1 литр воды добавьте 2 ст. ложки без горки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара, черный перец горошком, гвоздичку, листики черной смородины и зонтики укропа. Доведите до кипения и кипятите 10 минут. 3. Слейте воду из банки с помидорами и сразу залейте их кипящим рассолом. 4. В каждую двухлитровую банку добавьте по 1 ч.л. уксусной эсенции. 5. Закройте банки стерилизованными крышками, закатайте, переверните вверх дном, укутайте полотенцами или одеялом и оставьте до полного остывания. 6. Дополнительная стерилизация не требуется. Для трехлитровых банок Вода — 1,5 литра Соль — 3 ст. ложки совсем без горки (или 2 ст ложки с небольшой горкой) Сахар — 9 ст ложек с небольшой горкой Для литровых баночек Вода — 400 мл Соль — 1 ст ложка Сахар — 3 ст ложки с горкой