ОСЕННИЕ ЯГОДЫ ЗАКОНЧИЛИСЬ? СОХРАНИ ИХ ВАРЕНЬЕМ НА ЗИМУ!
ОСЕННИЕ ЯГОДЫ ЗАКОНЧИЛИСЬ? СОХРАНИ ИХ ВАРЕНЬЕМ НА ЗИМУ! Осень — пора сбора урожая ягод, которые можно заготовить в виде варенья на зиму. Это не только отличный способ сохранить их вкус и пользу, но и возможность порадовать себя и близких ароматным лакомством в холодное время года. На 5 порций. Время: 1 час 30 минут. Ингредиенты: • ягоды (малина, ежевика, черника) — 1 кг; • сахар — 1 кг; • лимонная кислота — 1 ч. л. Как приготовить: 1. Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки и мусор. 2. Промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. 3. В кастрюле с толстым дном соединить ягоды и сахар, добавить лимонную кислоту. 4. Нагреть на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. 5. Довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут. 6. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закатать. Признак готовности: варенье должно загустеть и приобрести насыщенный цвет. Хранить варенье в прохладном месте. Попробуйте заготовить варенье из ягод и насладитесь вкусом лета в любое время года!