ГУСТОЕ ПРЯНОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ! ГОТОВИМ УДОБНУЮ ОСНОВУ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ И КАШ
ГУСТОЕ ПРЯНОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ! ГОТОВИМ УДОБНУЮ ОСНОВУ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ И КАШ Осенний урожай тыквы идеально подходит для создания заготовок длительного хранения. Пряное пюре выручает во время приготовления ароматной выпечки и утренних каш. На 4 банки объемом 0.5 л Время: 1 час 30 минут Ингредиенты: • тыква очищенная — 2 кг • сахар — 150 г • молотая корица — 1.5 ч. л. • молотый имбирь — 0.5 ч. л. • мускатный орех — 0.5 ч. л. • лимонный сок — 2 ст. л. Как приготовить: 1. Очищенную тыкву нарезать на крупные куски одинакового размера и выложить на противень, застланный пергаментом. 2. Запекать при температуре 190 градусов в течение 45 минут до полной мягкости мякоти. 3. Переложить печеную тыкву в чашу блендера, добавить сахар, специи и лимонный сок, затем измельчить до абсолютно однородной кремовой текстуры. 4. Переложить полученную массу в сотейник, поставить на средний огонь и уваривать в течение 15 минут после закипания, постоянно помешивая. 5. Разложить горячее пюре по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками и оставить до полного остывания при комнатной температуре перед отправкой на хранение в прохладное место. Пюре считается готовым, когда масса приобрела густую однородную консистенцию без лишней жидкости и насыщенный пряный аромат. Хранить заготовку следует в холодильнике или темном прохладном погребе не более месяца. Какой ваш любимый десерт с тыквой?