СУШИМ ЯБЛОКИ В ДУХОВКЕ ИЛИ СУШИЛКЕ: КАКОЙ СПОСОБ ДАЕТ ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ
СУШИМ ЯБЛОКИ В ДУХОВКЕ ИЛИ СУШИЛКЕ: КАКОЙ СПОСОБ ДАЕТ ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ Заготовка яблок на зиму путем сушки требует правильного выбора оборудования для сохранения вкуса и структуры плодов. Поздняя осень — подходящее время для переработки остатков урожая в полезный домашний запас для компотов и выпечки. На 1 кг яблок; Время приготовления: 6 часов. Ингредиенты: • свежие яблоки — 1 кг • лимонная кислота — 2 г • вода — 1 л Как приготовить: 1. Промыть плоды в проточной воде, удалить сердцевину специальным ножом и нарезать дольками одинаковой толщины около 5 мм. 2. Погрузить нарезанные дольки на 3 минуты в слабый раствор лимонной кислоты для предотвращения потемнения мякоти. 3. Откинуть заготовку на дуршлаг и дать полностью стечь лишней влаге. 4. Выложить дольки в один слой на противень с пергаментом или на поддоны электрической сушилки. 5. Сушить в духовке при температуре 65 градусов в течение 6 часов с приоткрытой дверцей или в электросушилке согласно инструкции прибора. Готовые сушеные яблоки должны быть гибкими, без выделения влаги при сдавливании, с равномерным светлым оттенком. Хранить продукт рекомендуется в стеклянных банках с плотными крышками в сухом темном месте.
Канал в каталоге Максиметера
1 756 подписчиков · Хобби и творчество