🥞 Шоколадный блинный торт — 18 февраля 2026 г. в 17:37:42.136
🥞 Шоколадный блинный торт ✅Шоколадные блины 2 яйца (95гр) 40 гр миндальной муки 15гр какао-порошка до 17% жирности 5гр Фитпарад 14 (стевиозид+ эритрит) 1/2 чайной ложки разрыхлителя (3гр) Щепотка соли 1гр ванилина 70гр воды Хорошо перемешать все сухие компоненты. Добавить яйца, воду и взбить миксером. Выпекать на антипригарной сковороде блины диаметром до 13 см. Из этого количества теста получается 8-10 блинов. Выпекать на предварительной разогретой сковороде. Тесто вязкое, его надо распределять по сковороде ложкой. На сковороду вылить 2 столовые ложки теста и быстро растянуть ложкой в круг. ✅ "Ганаш" 130гр сливы, сорта венгерка (можно использовать замороженные ( 30гр апельсина (очищенного, без косточек) 10гр какао-порошка 5гр Фитпарад 14 1.5 гр ванилина Щепотка соли Все компоненты пробить погружным блендером. Получится масса, плотностью, как сметана. ✅ Белый "крем" 100гр обезжиренного низкобелкового творога Ванилин, подсластитель по вкусу Перемешать ➡️Сборка: Один слой торта промазать шоколадом, следующий- творожным кремом. Чередовать Торт украсить листиками мяты. ✅Это количество торта на день. Если у вас 4 приема пищи, то нужно в каждый прием съесть 1/4 торта