Фаршированные болгарские перцы с куриным фаршем — 23 июля 2026 г. в 10:49:48.924
Фаршированные болгарские перцы с куриным фаршем 🔥0.53ХЕ - один фаршированный перец 84.25 ккал Б 11.25, Ж 1.7, У 6.16 Для перцев и начинки: болгарские перцы — 12 шт. (Очищенные- 507 гр) фарш из куриной грудки — 510 гр "Крышечки" перцев 120гр лук репчатый — 53 гр чеснок — 1 зубок (2 гр) соль — по вкусу чёрный перец молотый, мускатный орех, кориандр молотый — по вкусу. Для зажарки: масло рафинированное рапсовое — 2 ч. л. лук репчатый — 190 гр помидоры — 343 гр чеснок — 2 зубчика (5 гр) соль — по вкусу; подсластитель Фитпарад 14 (стевиозид+эритрит( — по вкусу чёрный перец молотый, кориандр молотый — по вкусу. Подготовить перцы: аккуратно срезать верхнюю часть — «крышечки», сохранить их: они пригодятся для начинки. Очистить перцы от семян и внутренних перегородок. «Крышечки» мелко нарезать. Сделать начинку: Мелко нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Смешать куриный фарш с нарезанными «крышечками» перцев, луком и чесноком. Добавить соль и специи, тщательно перемешать. Начинить перцы фаршем. Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, помидоры — тоже. Разогреть в сковороде рапсовое масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить помидоры и готовить около 10 минут. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, подсластитель и специи, перемешать. В форму выложить фаршированные перцы, сверху распределить зажарку. Залить водой так, чтобы она покрывала перцы примерно наполовину. Накрыть фольгой (на первые 20-30 минут запекания). Поставить в разогретую духовку и запекать при 180-200°С 40-60 минут. Приятного аппетита! ❤️Ирина Подольская, https://okmx.ru/aO9MgeDc консультант по питанию, доказательный нутрициолог, диабетик 2 типа (с 2016г), в компенсации, без антидиабетических таблеток и уколов инсулина. ✅Анализ вашего рациона, составление меню под ваши цели (набор веса, снижение, нор3мализация уровня глюкозы в крови) ✅ Есть вопросы? Бесплатная консультация 20 минут. Напишите мне в личные сообщения ⬆️