🍑Рулет из миндальной муки с клубникой для диабетиков 2 типа — 7 марта 2026 г. в 16:14:52.729
🍑Рулет из миндальной муки с клубникой для диабетиков 2 типа Тесто: 6 яиц (345гр) 120гр миндальной муки 7гр (1 чайная ложка) разрыхлителя 12 гр (2 чайные ложки) фитпарада 14 (смесь стевиозида и эритрита) щепотка соли 1.5 гр ванилина Смешать все сухие компоненты. Яйца взбить миксером до увеличения в объёме и стойкой пены. Соединить яичную смесь с мучной, перемешать. На противень выложить силиконизированную бумагу. Тесто распределить лопаткой в прямоугольную форму. Выпекать в духовке при 180°С 10 минут. Возможно и меньше (всё зависит от вашей духовки) Рулет сразу же (на противне) скрутить вместе с бумагой⚠️ и оставить остывать. Крем: 400гр замороженной клубники сварить с подсластителем до готовности. Количество подсластителя определяете вы самостоятельно. Кто-то любит послаще, кто-то нет. 450гр низкобелкового обезжиренного творога "Светаево" смешать с фитпарад 14 по вкусу. Добавить ванилин 1,5г, 🫔 Раскрутить миндальный рулет, намазать творожной массой. С одного края выложить клубнику. Закрутить снова рулет. Разделить рулет на 3 равные части. Одна часть-это норма выпечки на день. Если у вас 4 приёма пищи, то эту одну часть делите ещё на 4 части. Обязательно запивайте чаем/ кофе/ водой. Я одну часть рулета разделила на 8 частей Поэтому получилось 2 куска рулета в один прием пищи. Очень вкусно и максимально по вкусу похоже на обычный бисквит. Но сахар будет в норме💯