ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ ⠀ Ингредиенты: Листовой салат - 100 гр Куриное филе - 100 гр Масло - 1 ч. л. Цельнозерновой хлеб - 30 гр Чеснок - 1 зубчик Лёгкий сыр - 25 гр Яйца - 2 шт Помидоры черри - 3 шт для заправки: Желток Лимонный сок - 1 ст. л. Горчица - ¼ ч. л. Натуральный йогурт - 50 мл Соль - по вкусу ⠀ Приготовление: Филе обжариваем в гриле или на сковородке с ложечкой масла. Можно и запечь куском, потом нарезать на кубики – так получается сочнее. Отвариваем яйца – один желток оставляем для заправки, остальное – в салат. Хлеб подсушить на сухой сковородке или в духовке. Солим. В блендере взбиваем всё для заправки. Плоскую тарелку промазываем срезом зубчика чеснока – сам чеснок нам не нужен, а вот его аромат придаст пикантности. Все остальные компоненты смешиваем, сверху натираем сыр, поливаем соусом и украшаем помидорами. Приятного аппетита! @sa_lat