Рецепт теста для мантов 😍
Рецепт теста для мантов 😍 Ингредиенты: • 500 граммов муки • 200мл холодной воды • 1 чайная ложка (7г) соли • 2 ст.л. (20 мл) жидкого растительного масла Приготовление: 1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. 2. Добавляем холодную воду и масло. 3. Замешиваем тесто,постепенно добавляя воду, до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным. 4. Вымешиваем тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным. 5. Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать в холодильнике на 30 минут. 6. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 равных круга и оставляем еще на минут 10. 7. Раскатываем каждый круг теста толщиной 1-2 мм, в идеале оно должно быть настолько тонким, чтобы была видна начинка и разрезаем на квадратики, каждый квадратик 10см на 10см Можно разложить на пищевую пленку и завернуть так чтобы тесто к друг-другу не прилипало и заморозить.