Кабачки на зиму в томатном соусе
Кабачки на зиму в томатном соусе Каждый год готовлю эту аппетитную заготовку. Ингредиенты: 2 кабачка, 1 зубчик чеснока, 1 ст ложка томатной пасты, 0,5 ст воды, 100 мл растительного масла, 2 ст ложки 9% уксуса, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара. Приготовление: 1. Кабачки очистить и порезать в виде кубиков. 2. В сковороду влить воду, растительное масло и добавить соль с сахаром. Добавить томатную пасту и чеснок. Хорошо перемешать. 3. Добавить кабачки и тушить 20 минут. Периодически помешивая. 4. Влить уксус и хорошо перемешать. Тушить еще 3 минуты. 5. Разложить по стерилизованным баночкам и закупорить. Перевернуть и укутать показ закуска не остынет. Приятного аппетита!
6 просмотров