Быстрый пирог с вареньем
Быстрый пирог с вареньем Это тот самый домашний пирог, который выручает, когда хочется чего-то сладкого к чаю без долгой возни 💛 Мягкий, сочный, нежный, а варенье внутри получается ровно по центру — красиво, вкусно и очень по-домашнему! И самое приятное — всё готовится без миксера и из самых простых продуктов 👌 Ингредиенты: • Яйца — 2шт. • Сахар — 120г. • Кефир или молоко — 200мл. • Масло сливочное — 80г. • Мука — 220г. • Разрыхлитель — 10г. • Ваниль — по вкусу • Соль — щепотка • Густое варенье — 220-250г. Приготовление: Сливочное масло растапливаю и даю ему немного остыть. Яйца смешиваю с сахаром, добавляю кефир или молоко, растопленное масло, щепотку соли и ваниль. Потом всыпаю муку с разрыхлителем и перемешиваю до гладкого теста без комочков. В форму, застеленную пергаментом, выкладываю часть теста. Сверху распределяю густое варенье. Аккуратно закрываю оставшимся тестом, чтобы начинка оказалась внутри. Отправляю в духовку при 180°C примерно на 30-35 минут до румяной корочки. Готовый пирог немного остужаю, нарезаю и по желанию посыпаю сахарной пудрой.