Бисквит «Зебра» 😍
Бисквит «Зебра» 😍 Как же долго я искала идеальный рецепт «Зебры», чтобы бисквит получился нежным, воздушным и с красивым рисунком! И вот наконец — получилось! Это самый удачный вариант: тесто легкое, полоски чёткие, а вкус... просто тает во рту. Обязательно попробуйте, вы влюбитесь с первого кусочка! Ингредиенты: • Яйца - 2шт. • Сахар - 170г. • Молоко - 100мл. • Растительное масло - 100мл. • Мука ~220г. • Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой • Ванилин - 1 пакетик • Какао - 1 ст.л. с горкой • Соль - щепотка Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы (около 10 минут). 2. Добавить растительное масло и молоко, продолжая взбивать. 3. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать до однородности. 4. Разделить тесто на две части: 2/3 оставить белыми, в оставшуюся 1/3 добавить какао и взбить. 5. В центр формы (22 см) выкладывать поочерёдно: 2 ст. л. белого теста, затем 1 ст. л. шоколадного. Повторять до окончания теста. 6. При желании провести шпажкой узор по поверхности. 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, проверяя готовность шпажкой.